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quinta-feira, 30 de setembro de 2010

refogado de folhas - para não jogar nada fora!



Mais uma da série "reciclando na cozinha"
A receita eu peguei no wikibooks.
Motivo: estou pensando o que vou fazer com as folhas da minha horta. 
Esse nabo, por exemplo, é da horta: deu mais para cima da terra do que para baixo, mas está bem bonito, né? E é um desperdício jogar as folhas no lixo.



Ingredientes:
  • Folhas de 1 maço de beterraba, de cenoura, de rabanete, de couve-flor, de brócolis ou de nabo;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1/2 cebola picada;
  • Sal e pimenta a gosto.
Preparo:
  1. Lave as folhas, rasgue-as em pedaços pequenos e reserve.
  2. Aqueça o óleo, refogue a cebola de junte às folhas, tempere com sal.
  3. Deixe cozinhando em fogo brando, acrescentando água, se necessário.

Amanhã vai ter promoção, deem uma passada por aqui! 

    4 comentários:

    1. E ficou bom esse refogado amiga? ;)
      Amanha eu volto pra ver as novidades!
      E tenta fazer sim o porta-lenço..super fácil :)
      beijinhos carinhosos e um lindo dia pra vc,
      So

      ResponderExcluir
    2. E ficou bom esse refogado amiga? ;)
      Amanha eu volto pra ver as novidades!
      E tenta fazer sim o porta-lenço..super fácil :)
      beijinhos carinhosos e um lindo dia pra vc,
      So

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    3. Aqui em casa tbm temos uma pequena horta... e sempre as folhas das hortaliças acabam indo fora, e as vezes a maioria das vitaminas estão nessas folhas que não são aproveitadas. Já voou repassar essa receita pra minha mãe rsrs

      Ótima noite pra tí! Beijos!

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    4. Bom dia querida, há anossssssssssss aproveito todas as folhas, as da couve-flor e brócolis são minhas preferidas, super deliciosas, saudáveis e aproveito os talos tb cortados bem miudinho fica uma delíciaaaaa viu?

      Ótimo final de semana p vc biejinssssss

      http://casinhadavovoro.blogspot.com.br/

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