Sobremesa de Maracujá

Sexta-feira é dia de sobremesa.

Ou como eu comentei ontem com alguém, quinta-feira pode comer bala, não engorda. Não? Não, a bala não engorda. Ela continua magrinha. 

Mas voltando ao assunto, no último domingo fiz mousse de maracujá para o meu pai, com frutas colhidas no pomar da casa da praia. E tive a brilhante ideia (oh!) de rechear a casca com o mousse e depois colocar chantilly por cima, em homenagem a vocês, e, claro, dessa vez lembrei de usar a bendita calda de chocolate! 

Eu bati a fruta com semente e tudo, por isso o mousse ficou pintadinho de amarelo com preto, um amor! 

Eu pedi receitas para a Luciana Samaniego, mas como eu usei 3 maracujás, acabei batendo no liquidificador com 2 caixinhas de leite condensado e pronto.

As receitas que ela me enviou parecem deliciosas, então reparto com vocês, pois pretendo fazer até o final do verão - na verdade, até o final do feriado!

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 1 caixinha de creme de leite

- Suco de 5 maracujás

- 1/2 pacote de gelatina de maracujá dissolvida em um pouquinho de água quente.

Bater tudo no liquidificador e colocar para gelar.

Sorvete de Maracujá

Ingredientes: 

- 1 lata de leite condensado 

- A mesma medida de suco de maracujá 

- 2 colheres de sopa de limão 

Coloque o suco de maracujá, o leite condensado e o suco de limão no copo do liquidificador e bata até obter cremosidade. Coloque em um refratário e leve ao freezer por cinco horas. 

Dica: se quiser maior cremosidade acrescente três claras batidas em neve. 

Bom feriado! Sem exageros!