sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Sobremesa de Maracujá


Sexta-feira é dia de sobremesa.
Ou como eu comentei ontem com alguém, quinta-feira pode comer bala, não engorda. Não? Não, a bala não engorda. Ela continua magrinha. 

Mas voltando ao assunto, no último domingo fiz mousse de maracujá para o meu pai, com frutas colhidas no pomar da casa da praia. E tive a brilhante ideia (oh!) de rechear a casca com o mousse e depois colocar chantilly por cima, em homenagem a vocês, e, claro, dessa vez lembrei de usar a bendita calda de chocolate! 

Eu bati a fruta com semente e tudo, por isso o mousse ficou pintadinho de amarelo com preto, um amor! 

Eu pedi receitas para a Luciana Samaniego, mas como eu usei 3 maracujás, acabei batendo no liquidificador com 2 caixinhas de leite condensado e pronto.

As receitas que ela me enviou parecem deliciosas, então reparto com vocês, pois pretendo fazer até o final do verão - na verdade, até o final do feriado!


Mousse de Maracujá

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 5 maracujás
- 1/2 pacote de gelatina de maracujá dissolvida em um pouquinho de água quente.

Bater tudo no liquidificador e colocar para gelar.

Sorvete de Maracujá
Ingredientes: 
- 1 lata de leite condensado 
- A mesma medida de suco de maracujá 
- 2 colheres de sopa de limão 

Coloque o suco de maracujá, o leite condensado e o suco de limão no copo do liquidificador e bata até obter cremosidade. Coloque em um refratário e leve ao freezer por cinco horas. 

Dica: se quiser maior cremosidade acrescente três claras batidas em neve. 

Bom feriado! Sem exageros!



7 comentários:

  1. Ai que gostoso, além de deliciosa deixa a gente calminha calminha rsrsr.

    ResponderExcluir
  2. Que delícia!!!bem geladinho,hmmmmmmm...beijos,chica

    ResponderExcluir
  3. Patty,

    Que delícia, fiquei com vontade de experimentar.
    Beijos e bom carnaval!!!

    ResponderExcluir
  4. Patty engordei só de olhar, acho que foi a casca do maracuja que deve ser hipercalórica...kkk aqui as mousse eu só sirvo em pratos de vidro justamente para ficar mais ligth...

    Muita Luz e Paz
    Abraços

    ResponderExcluir
  5. Ai Patty, amei a ideia de colocar na casca do maracujá, ficou muito lindinho.
    Vou ficar aguardando vc testar as receitinhas.
    Bjos, Lú.

    ResponderExcluir
  6. eeeee deliciaaa
    amo maracujá
    vou tentar fazer igual ;-)

    ResponderExcluir

Deixe um recado, opinião ou sugestão, suas palavras são muito bem-vindas! Eu leio tudo! Prefiro responder por email, pois é mais rápido. Siga-me também pelo Facebook. Volte sempre!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Posts mais recentes: