Receita de biscoitinhos de aveia

Peguei a receita daqui. Modifiquei um pouco a receita ao fazer: como prefiro fazer bolinhas, vou adicionando farinha de aveia até dar o ponto. Utilizo açúcar mascavo no lugar do comum. Fica muito bom!!!


1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos
1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1 ovo

Coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture-os muito bem.
Com 1 colher de chá coloque porções de massa numa assadeira untada, deixando um espaço de 5 cm entre um biscoito e outro.
Leve ao forno moderado e asse por 8 a 10 minutos ou até que a superfície esteja seca e as beiradas dos biscoitos ligeiramente douradas.
Deixe esfriar um pouco antes de retirar da assadeira.

Pão de queijo feito em sanduicheira

Tá, eu meio que sumi. 
Não é nada do tipo eu fui ali e já volto. 
Eu só sumi da internet mesmo. Mas a menos que eu tenha disposição para acordar às 5h da manhã e conseguir uma conexão, não tem jeito. Melhor nem tentar.
E geralmente eu preciso sair de casa para ir ao supermercado refazer o estoque de leite, ou à farmácia, refazer o estoque de fraldas.
Claro, isso ocorre pela manhã, quando a chance de conexão é maior.
Então estou aproveitando a licença para cuidar dos meninos.

Outro dia fiz algo que achei que nunca ia fazer na vida: pão de queijo. Eu pensava que pão de queijo era muito difícil, coisa de outro mundo, por isso nunca tinha arriscado.  Até tirei foto para provar que fiz.

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) cheias de polvilho azedo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (corresponde a 2 saquinhos de 50g)

Bata todos os ingredientes (eu bato à mão mesmo) e coloque para assar na sanduicheira, no grill ou na máquina de waffer. Espere até ficar douradinho (como na foto).

No primeiro dia eu fiz a receita com todos os ingredientes e só usei a metade da massa. O restante, guardei na geladeira. No dia seguinte, a massa tinha endurecido, mas mesmo assim foi possível usar.

Cortando a receita no meio, como eu fiz posteriormente, dá para usar apenas um ovo.

Eu fiquei filosofando: como faço para usar um ovo e meio?

O meu pão de queijo ficou comprido, mas eu cortei em tiras e servi pra todo mundo. Até o bebê comeu!


Peguei a receita no blogEu Comeria Isso.

p.s. agora não consigo lembrar se usei polvilho azedo ou doce.

Para afastar pulgas e mosquitos

Eu fiz essa mistura para afastar pulgas, mas já estou pensando em usá-la contra mosquitos. Eu tenho usado na Cacau. Ela briga um pouco, faz uma dancinha, se arrasta pelo chão, mas o produto é tão forte que um pouco deve ficar. 

Ingredientes:
1 litro de álcool
3 pedras de cânfora
1 copo de vinagre
1 pacotinho de cravo da índia

Modo de fazer: 
Misture tudo e deixe em infusão até dissolver a cânfora.
Misture todos os ingredientes, coloque num borrifador de plantinhas.
Use bastante nos pelos dos peludos (cães e gatos), na casa depois de varrer, nas casinhas deles… até em você pois o efeito repelente serve contra mosquitos em humanos também.
Há mais receitas caseiras aqui.

É quase Natal! Oba!

2 enfeites de natal que eu ainda não havia mostrado para vocês: a casinha de doces acima e a fatia de bolo abaixo. Delícia!

Por falar em doces, encontrei essa receita de drink para o natal:

12 bombons sonho de valsa
1 leite condensado
100 g de ameixa em calda (retirando-se as semente e utilizando-se a calda)
1 copo de vodka
1 copo de licor de cacau
½ litro de leite e gelo.

Bater tudo no liquidificador e servir em copos para batida.

Ou servir em uma taça de margarita.

Passar um pouco de calda de chocolate nas laterais da taça para enfeitar o drink.

Receita daqui. Vou fazer, mas sem a ameixa.

Frituras

Já disseram que a minha cozinha parece a casa dos Jetsons. Ok, adoro máquinas!
Por falar nisso, adorei minha nova aquisição: a fritadeira Air Fryer da Mondial.
Ela frita sem gordura e sem largar cheiro na casa. 
Já testei com um pacote de nuggets e a textura ficou perfeita. Muito melhor do que usar a frigideira.

Agora até eu consigo cozinhar!
Comprei aqui.

Dia desses fiz panquecas americanas seguindo a receita abaixo - só não usei manteiga.

Panqueca americana

Tempo de Preparo:40minRendimento:8 porções

Receita enviada por:Priscila

Ingredientes:

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
5. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/13110-panqueca-americana.html

Árvores de Natal Comestíveis

Para as mais desavisadas: já é época, sim, de pensar em natal, pois em dezembro isso é praticamente impossível. Depois, quando a correria começar, não digam que eu não avisei!

Eu já comprei quase todos os presentes, só falta embalar. A decoração está quase pronta. A vantagem de decorar em novembro? Aproveitamos a decoração por muito mais tempo! 

E por que não pensar nos arranjos da mesa? Amei essas ideias de arranjos comestíveis. Tem umas ideias fáceis que até eu consigo fazer!

Como fazer? O site Portal do Artesanato ensina e traz mais modelos. Vejam aqui.

Dieta do Leite

Sexta-feira vem chegando. Quem não está pensando em dieta? Ou na dieta que não deu certo? A minha vai bem, obrigada. (Re) Comecei no feriado!
Bisbilhotando no Google, procurando por algo completamente diferente, descobri a dieta do leite. A Mama se interessou, pois ela adora leite. Eu quase tive um troço de tanto rir. 

Dia	Alimentação diária – Dieta do Leite
1º dia	Beba 6 copos de leite
2º dia	Beba 4 copos de leite e coma também duas frutas à sua escolha
3º dia	Beba 2 copos de leite, coma também duas frutas e queijo à vontade
4º dia	Beba 4 copos de leite e coma uma fruta e um bife grelhado
5º dia	Beba 2 copos de leite, coma duas frutas, um ovo (de preferência cozido) e um bife grelhado
6º dia	Beba 2 copos de leite, coma uma fruta, um ovo cozido, um bife grelhado e queijo à vontade
7º dia	Beba 3 copos de leite e coma mais três frutas
8º dia	Beba 2 copos de leite, coma uma fruta, um bife grelhado e queijo à vontade

Você já fez essa dieta? Sinceramente, acho que eu não sobrevivo uma semana com esse cardápio, sem matar alguém!

Chá de Lavanda

Agora acertei a receita: coloquei duas flores frescas de lavanda e uma colher de mel em uma caneca grande de chá com água fervendo.
O problema é que a lavanda é calmante; dormi a tarde inteira. 

p.s. Façam como eu e testem a receita no sábado, ou no feriado.

Dia de Lavanda

No sábado, acordei cedo para colher lavandas. Inspirada no meu novo livro, aproveitei para podá-las bem, do que resultou que eu tenho muita lavanda para secar, fazer chá, sachês, o que eu quiser.

Vocês sabem que eu adoro uma receitinha, então peguei meu livrinho e mãos à obra.

Selecionei as poucas sementes que consegui catar e misturei no açúcar. Não rendeu grande coisa, não ficou uma lindeza, por isso não vou mostrar. Tem uma foto tirada do livro, no post de domingo. 

Misturei lavanda no óleo de girassol e coloquei no refrigerador (foto abaixo). Deve-se deixar por 3 semanas. 

E, claro, havia uma receita com vinagre e eu não tinha vinagre em casa, nem garrafas. Fui até o supermercado. Ainda bem que era manhã de sábado! Usei vinagre de vinho branco, embora a receita recomende vinagre de champanha. Hum? Eu nem sabia que isso existia! Estou precisando viajar mais! O resultado vocês veem acima. Adicionei uns raminhos de alecrim, tudo tirado da horta. É preciso repousar por 6 meses. 

Também fiz um chá de lavanda, usando folhas e flores, mas aparentemente não passou no teste. Minhas cobaias Meus pais disseram que tinha gosto de mato, meio enjoativo. Acho que exagerei na quantidade de folhas. De fato, o chá ficou muito verde. E eu, pensando que ele ia ficar lilás!

Cupcake

Vou deixar bem claro que eu sempre achei que bolo de caixinha é enganação. 

Você compra o bolo de caixinha porque é "prático". Aí você coloca ovos, manteiga, leite, fermento, açúcar, assa no forno em tempo normal, etc. Qual a diferença de um bolo normal, exceto o sabor?

O bolo de caneca - o autêntico cupcake - da Oetker, esse sim, é prático. Para abrir a embalagem, é só puxar - já não preciso de tesoura. Despejo na caneca com facilidade, coloco um bocadinho de leite, misturo com um garfo e jogo no micro-ondas. Programo 1min10s e pronto: é só sair comendo. 
Mais prático do que isso, só se fosse feito com água (alguém já testou?).

Para mim, o mais delicioso é o de chocolate. O formigueiro tem cheirinho de sorvete de flocos.

E não tem propaganda enganosa: eles ficam exatamente como retratados na embalagem. Pelo menos os meus ficam, cremosos e tudo. 

Vocês já provaram?